【贈品】金蔥鵝油 (瓶)

內含鮮炸紅蔥頭片
香醇鵝油x當季新蔥 讓人念念不忘的道地台灣好味道
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商品介紹

 

法國人著迷的完美油脂​

鵝油是兼具肉脂香味與健康無負擔的夢幻存在。

鵝隻只能在潔淨環境中飼養,育成率不及其他家禽,而一隻成鵝僅有臀部兩片脂肪能淬煉出約50-70ml的鵝油,因此格外珍貴,在法國只有高級料理以鵝油入菜,實其來有自。鵝為草食性,只食蔬菜,因而鵝油味清雅而不臊;同時富含不飽和脂肪酸,熱量也是常用動物油中最低者,可謂夢幻般的存在。以現代營養學而言,家禽(雞、鴨、鵝等)油脂成份優於家畜(牛、羊、豬等)油脂成份,而家禽油脂中又以鵝油為最上等,脂肪酸構成和橄欖油相似,較高的單不飽和脂肪酸和維生素A,對人體還有一定降血脂作用。自然榨取的鵝油,遠比人工合成的植物性脂肪更有營養。加上熔點很低在16℃左右,是動物油中最不會造成負擔的。

鵝油如此美味健康又珍貴,不難想像為何讓講究美食的法國人著迷!

 


 

本產當季紅蔥頭  碩大甜美​

紅蔥頭是台灣最具代表性的味道之一,對台灣人來說,紅蔥頭的風味就是家的味道。於此,我們更加講究,採用契作紅蔥田的當季新蔥,同時經過無數測試,最終捨棄方便的機器碎切,改以手工直切,增加投入鵝油的接觸面積,並精算入鍋時間,使蔥片在酥炸過後能釋放最大的風味與口感。

我們窮盡匠心,只為換一瞬舌尖上最美好的記憶。這瓶鵝油不僅鵝油蔥香濃郁,油封的蔥片也保持脆感不軟爛,適合各種高低溫烹調,即便直接淋拌亦是奢華美味,衷心推薦給追求美味與健康的你!

規格說明

包裝規格
玻璃瓶裝

 

內容物

成      分 / 鵝油、紅蔥頭、鹽
淨      重 / 150公克
內  容 物 / 鵝油、紅蔥頭片
原  產 地 / 台灣
保存期限 / 常溫保存二年(未開封),開封後冷藏保存一年
有效日期 / 標示於瓶身
保存方式 / 未開封請置於陰涼處,開封後請冷藏

本產品含動物油脂,如有白色結塊物,係油脂遇冷凝固所致,屬正常現象,請安心食用。
 

 

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