冬天就要吃麻辣鴨血🍲榮登City Super 冬日鍋物前五名
天氣轉涼,又是吃火鍋的季節,量販、超市提早開賣火鍋湯底,引進獨家新品,讓消費者嘗鮮,還首賣可送到家的火鍋箱,讓宅煮火鍋更便利!各通路中,全聯從2014年起率先喊出「火鍋祭」,光是賣常溫火鍋湯底,7年來業績彈跳36倍,不只把市場做大,還讓千家超市變身全台最大的火鍋店。
city’super觀察到10月底火鍋湯底整體銷售較10月第1周成長近5成,以麻辣鍋湯底最熱銷,銷量占整體逾半數,除了「太和殿」、「海底撈」等名店獨門秘方的麻辣湯底外;連同10月上架、麻辣湯底附有鴨血的「大拙匠人極上麻辣鴨血粉絲」都在熱銷前5名。另,韓劇影響韓食受歡迎,近2年韓國大骨湯銷量皆有兩位數成長,因此今年特別引進「The Mugle生活牛骨湯」,可當湯底,也可用來煮拉麵等料理。
-引述自 中國時報 郭家崴 報導
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